Du möchtest Wein ganz ohne tierische Bestandteile genießen? Hier findest du verschiedene Wein-Sorten: veganer Wein als Weiß-, Rot- oder Roséwein.
*Als Amazon-Partner verdient natur-ratgeber.de an qualifizierten Verkäufen. Wenn ihr über einen Affilate-Link etwas kauft, erhalten wir eine kleine Provision, für euch ändert sich am Preis nichts.
- Veganer Wein wird ohne Hühnereiweiß oder Gelatine von Tieren hergestellt.
- Er ist oft am Vegan-Zeichen zu erkennen.
- Es gibt verschiedene Sorten für jeden Geschmack.
Veganer Rotwein
Du liebst Rotwein? Hier ein paar vegane Sorten.
- Weintyp: Elegant anspruchsvoll
- Kirsche, Wacholder, Pfeffer
- Bio und Vegan
- Süßegrad: feinherb
- Aromen: Himbeere und Erdbeere
- Herkunft: Deutschland
- Weinart: Rotwein feinherb
- Qualität: Qualitätswein
- Sonstiges: Vegan
Letzte Aktualisierung am 7.03.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Veganer Weißwein
Oder doch lieber ein Weißer? Hier ein paar vegane Sorten.
- Chardonnay!
- BIO & VEGAN
- zu leichten Speisen wie hellem Fleisch, Pasta, Risotto oder leichten Salate
- Der Grüne Veltliner Riesmein 2020 ist der Klassiker unter den Grünen Veltlinern und histaminfrei.
- Ein Hauch von Lychee in Kombination mit grünem Apfel und einer Prise Pfeffer. Ganz markant ist der samtige...
- Unser Grüner Veltliner Riesmein wächst in der von uns benannten Lage Riesmein: Sie liegt morgens in der...
- Unser Riesling - ein alkoholfreier Weißwein - verführt mit seinem Bouquet von Äpfeln und gelber Frucht,...
- Bei all unseren Kreationen alkoholfreier Weißweine, gehört es zu einer unserer wichtigsten Maximen, den...
- Unser alkoholfreier Riesling passt hervorragend als Begleitung zu Meeresfrüchten, Gemüse- und Pastagerichten...
Letzte Aktualisierung am 7.03.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Veganer Roséwein
Roséweine sind ebenfalls lecker.
- Süßegrad: feinherb
- Aromen: Himbeere und Erdbeere
- Herkunft: Deutschland
- Sie erhalten mit unserem Mediterranen Bio-Probierpaket Italien je zwei Flaschen der folgenden halbtrockenen...
- Genießen Sie diese ausgewählten Weine in einer ruhigen Stunde zu Hause oder gemeinsam mit Freunden
- Entdecken Sie unsere sonnenverwöhnten Bio-Weine aus Italien. Bewusste - Weingenießer schätzen Weine in...
- JAHRGANG 2022
- Dom Hermano IST EINE SICHERE WEINAUSWAHL - dieser hochwertige Wein wird sowohl dem Kenner als auch dem weniger...
- SPEISEEMPFEHLUNG: Ideal zu Meeresfrüchte und Fisch. Eignet sich auch hervorragend als Aperitif.
Letzte Aktualisierung am 7.03.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Was ist veganer Wein?
Die Antwort auf die Frage „Was ist veganer Wein“ ist ganz einfach: Bei der Produktion veganer Weine kommen keinerlei tierische Erzeugnisse zum Einsatz. Und eigentlich braucht diese auch niemand im Wein, der ohne tierische Stoffe genauso lecker schmeckt. Verzichtet wird im Speziellen auf den Einsatz von Gelatine sowie Eiweiß bei der Herstellung.
Grundsätzlich sind Trauben und der daraus erzeugte Wein ein pflanzliches Produkt. Bei der Weinerzeugung werden allerdings bei der herkömmlichen Produktionsmethode verschiedene Hilfsmittel genutzt, zum Beispiel Hühnereiweiß oder Gelatine von Tieren, um den Wein geschmeidiger zu machen und von Trübstoffen zu befreien. Diese sorgen jedoch auch dafür, dass Geschmacksstoffe verloren gehen, weshalb su darauf verzichten und einen Wein ohne Gelatine wählen kannst.
Alle Eigenschaftes auf einen Blick
Diese Merkmale erfüllt ein veganer Wein.
- Keine tierischen Bestandteile: Veganer Wein enthält keine tierischen Bestandteile oder Zusatzstoffe wie Gelatine, Kasein (Milchprotein), Fischblasen (Isinglas) oder Eiweiß, die bei der Klärung des Weins verwendet werden könnten.
- Alternative Klärungsmittel: Statt tierischer Klärungsmittel werden vegane Weine oft mit pflanzlichen oder mineralischen Klärungsmitteln wie Bentonit (eine Tonmineral) oder Aktivkohle geklärt.
- Kennzeichnung: Die meisten veganen Weine sind mit einem speziellen Label oder einer Kennzeichnung versehen, die darauf hinweist, dass sie vegan sind. Dies erleichtert die Identifizierung für vegane Verbraucher.
- Vegan-Siegel: Einige Weine tragen möglicherweise das Vegan-Siegel, eine Kennzeichnungspflicht gibt es nicht.
- Qualitätsweine: Veganer Wein kann in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich sein, von erschwinglichen bis hin zu hochwertigen Weinen, je nach Hersteller und Anbaugebiet.
- Vielfalt: Es gibt eine breite Vielfalt an veganen Weinen, darunter Rotwein, Weißwein, Roséwein, Schaumwein und Dessertweine, sodass vegane Weinliebhaber eine breite Auswahl haben.
- Umweltbewusstsein: Viele Weingüter, die veganen Wein produzieren, legen Wert auf nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken in der Weinherstellung.
- Verfügbarkeit: Veganer Wein ist in vielen Weinläden und Online-Weinhandlungen erhältlich und wird von einer wachsenden Zahl von Weingütern produziert.
- Geschmacksprofil: Der Geschmack von veganem Wein kann je nach Rebsorte, Region und Produktionsmethode variieren und reicht von trocken bis süß, von fruchtig bis würzig.
- Allergikerfreundlich: Veganer Wein kann für Menschen mit Laktoseintoleranz oder anderen Nahrungsmittelallergien eine geeignete Wahl sein, da er keine tierischen Allergene enthält.
Veganer Wein Herstellung
Bei vegetarischen Weinen dürfen Hühnereiweiss, Eiklar sowie das Milchprodukt Lysozym verwendet werden, bei veganen Weinen sind auch diese tierischen Stoffe nicht erlaubt.
Alternativ kommen pflanzliche und mineralische Mittel, wie zum Beispiel vegetabile Gelatine oder Aktivkohle, zum Einsatz.
Vegane Weine nicht immer als solche erkennbar
Leider besteht bei Weinen keine Pflicht zur Auszeichnung der tierischen Inhaltsstoffe. Viele hätten sicher schon öfter zu den veganen Alternativen gegriffen, wenn sie wüssten, was hier der Weinerzeugung zum Einsatz kommt. Besser greifst du hier zu Weinen, bei denen die Hersteller dazu freiwillig Angaben machen.
Fazit: Ein absolutes „Ja“ zum veganen Wein. Wer weiß, dass in normalem Wein Schweinegelatine und andere fragwürdige Stoffe verwendet werden, kann darauf sicher gerne verzichten. Auf herkömmliche Gummibärchen verzichten viele Menschen übrigens aus dem gleichen Grund und greifen lieber zur vegetarischen bzw. veganen Alternative.
Veganer Wein: Shoppingtipp
Für Vegetarier und Veganer, die sich gerne mal ein gutes Gläschen Wein gönnen, ist zum Beispiel das vegane Angebot vom Online-Weinhändler Delinat eine gute Alternative. Hier findest du eine ganze Reihe an veganen und vegetarischen Weinen, die hervorragend zu verschiedenen Gerichten passen.
>> Jetzt vegane Weine bei Delinat bestellen (*Werbung)
Dein Tipp für veganen Wein?
Auch interessant:
- Vegan leben: 5 Gründe, die dich überzeugen werden
- Vegane Plätzchen: 3 leckere Rezepte
- Vegane Online-Shops: Bestenliste 2021
Quellenverzeichnis:
- deutscheweine.de, vegane Weine, https://www.deutscheweine.de/wissen/weinbau-weinbereitung/vegane-weine/, 19.09.2023