Salzteig selber machen – Anleitung zum Salzteig backen

Salzteigknete bietet sich für Bastelnachmittage mit Kindern geradezu an. Sie ist günstig schnell herzustellen und das sogar mit Zutaten, die jeder zu Hause hat. Wie du Salzteig selber machen kannst und was du für das Salzteig Rezept benötigst, erfährt du in folgender Anleitung.

Salzteig Rezept – kreativer Spaß nicht nur für Kinder

Geeignet ist das Ganze schon für die Kleinsten ab den ersten Lebensmonaten. Du kannst zum Beispiel Hand- und Fußabdrücke als schöne Erinnerung herstellen.

Später ab 2 bis 3 Jahren können die Kleinen auch schon selber unter Aufsicht kneten.

Um den Knet-Klassiker, den wohl jeder noch aus eigenen Kindergartentagen kennt, herzustellen, brauchst du lediglich 3 Zutaten:

Salzteig Rezept Zutaten:

• Salz (1 Tasse)
• Mehl (2 Tassen) und
• Wasser (ca. eine ¾ Tasse)
• Pflanzenöl (1TL)

 

Salzteig selber machen – so geht es Schritt für Schritt

Wie macht man Salzteig?

1. Ein Nudelholz zum Ausrollen des Teiges sowie verschiedene Plätzchenausstechformen kannst du schon in der Vorbereitung zurechtlegen.
2. Fülle das Salz und Mehl in eine große Schüssel und vermenge das Ganze vorsichtig mit einem Knethaken.
3. Mische das Wasser während des Durchknetens hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Etwas Öl macht den Teig geschmeidiger und leichter zu verarbeiten.
5. Ist die Salzteigknete zu klebrig, fügst du noch etwas Mehl und Salz hinzu. Ist sie zu bröselig, fehlt noch ein wenig Wasser.

Hinweis: Auch für die Kleinsten ist der Teig völlig ungefährlich. Essen sollte man ihn trotzdem nicht unbedingt. Wegen des hohen Salzgehaltes spucken ihn die meisten Kleinkinder sofort wieder raus.

Ausstechen und kreativ in Form bringen

Beim Salzteig selber herstellen kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Vom Salzteig Handabdruck oder Fußabdruck der Kleinsten bis hin zum dekorativen Salzteig Anhänger als Christbaumschmuck kannst du mit Salzteigknete alles zaubern.

Das sind die besten Salzteig Ideen:

• Christbaumschmuck
• Osterdeko
• Kerzenhalter
• Handabdrücke
• Geschenkanhänger
• Frühlingsdeko
• eigene Spielfiguren
• Würfel
• Zubehör für den Kaufmannsladen
• kleine Schüsseln oder Vasen

 

Salzteigknete backen für eine lange Haltbarkeit

Der Trocknungsprozess ist wichtig, um die kleinen Kunstwerke auch lange haltbar zu machen. Die Figuren müssen dazu auf Backpapier gelegt und bei langsam steigender Temperatur im Ofen gebacken werden.

Das Backen erfolgt bei niedriger Temperatur für mehrere Stunden, abhängig von der Dicke des Objekts. Dünne Teile benötigen etwa 1 bis 2 Stunden, während dickere Stücke länger brauchen können. Fertig ist der Teig, wenn die Unterseite hart wird.

Als besonders schonend gilt folgende Vorgehensweise bei einer Materialstärke, pro 5 Millimeter Durchmesser ist ungefähr eine Stunde Backzeit nötig.

• 1 Stunde bei 50 Grad Celsius
• anschließend weiter bei 100 Grad Celsius

Salzteig Rezept ohne Backen: Du kannst denn Salzteig trocknen an der Luft. Hier trocknen die fertigen Teile je nach Dicke nach 2 bis 3 Tage.

 

Bunt bemalen und kreativ dekorieren

Du kannst den Salzteig vor dem Basteln einfärben (einfarbig) oder erst nach dem Trocknen die fertigen Figuren bemalen.

Damit lässt sich Salzteig einfärben:

• Lebensmittelfarbe
• Osteierfarbe
• Gewürze oder Pflanzenfarbe (z. B. Curry, Paprikapulver, Rote Bete, Curcuma oder Safran)

Das eignet sich zum Salzteig bemalen:

• Wasserfarben
• Acrylfarben
• Acrylstifte

Du kannst die fertigen Teile mit Klarlack lackieren, um die Farben zu fixieren.

Salzteig aufbewahren für später

Hast du eine zu große Menge an Salzteig zubereitet, kannst du ihn auch später noch weiterverwenden. Dafür ist es allerdings nötig, dass er richtig gelagert wird.

Zum Salzteig aufbewahren kannst du ihn einfach in eine saubere Frischhaltedose packen und in den Kühlschrank stellen. So ist er etwa für eine Woche haltbar.

Hole ihn eine halbe Stunde, bevor du mit dem Kneten beginnen willst, aus dem Kühlschrank, damit er wieder schön weich wird.

Warum reißt Salzteig? 5 Gründe

Beim Salzteig selber machen und backen kann einiges schief gehen. Hier ein paar Gründe.

• Zu wenig Feuchtigkeit: Wenn der Teig nicht genügend Feuchtigkeit enthält, kann er während des Trocknens reißen.

• Ungleichmäßiges Trocknen: Wenn Teile des Teigs schneller trocknen als andere, kann dies zu Spannungen im Material führen, die Risse verursachen. Das kann passieren, wenn der Teig in der Nähe einer Wärmequelle oder in einem zugigen Bereich liegt.

• Zu schnelles Trocknen: Wenn der Teig zu schnell trocknet, kann dies ebenfalls zu Rissen führen. Ein langsamer, gleichmäßiger Trocknungsprozess hilft, dies zu vermeiden.

• Ungleichmäßige Dicke: Ein ungleichmäßig ausgerollter Teig kann dazu führen, dass einige Bereiche schneller trocknen als andere, was wiederum Risse verursachen kann.

• Materialbeschaffenheit: Die Qualität der Zutaten und das Verhältnis von Salz, Wasser und Mehl können ebenfalls eine Rolle spielen. Ein nicht optimales Mischungsverhältnis kann zu einem spröden oder schwachen Teig führen.

FAQ

Was sind die Grundzutaten zum Salzteig selber machen?

Grundzutaten sind Mehl, Salz und Wasser. Manchmal wird auch Öl oder Zitronensäure hinzugefügt, um die Konsistenz und Haltbarkeit zu verbessern.

Wie ist das Verhältnis der Zutaten für Salzteig?

Ein typisches Verhältnis für das Rezept für Salzteig ist 2 Teile Mehl, 1 Teil Salz und 1 Teil Wasser. Dies kann je nach gewünschter Konsistenz angepasst werden.

Muss man Salzteig vor der Verwendung ruhen lassen?

Nein, Salzteig muss in der Regel nicht ruhen. Er kann direkt nach der Zubereitung verwendet werden.

Kann man Salzteig einfärben?

Ja, Salzteig kann mit Lebensmittelfarbe, Naturfarben oder sogar mit Gewürzen wie Kurkuma oder Paprika eingefärbt werden.

Ist Salzteig für Kinder ungefährlich?

Ja, Salzteig ist ungiftig, sollte aber wegen des hohen Salzgehalts nicht gegessen werden. Bei Kleinkindern ist Aufsicht ratsam.

Können Salzteigobjekte draußen aufgestellt werden?

Salzteig ist nicht wasserfest, daher solltst du Objekte für den Außenbereich entsprechend versiegeln. Fertige Objekte können mit Klarlack, Mod Podge oder sogar Haarspray versiegelt werden, um sie haltbarer zu machen.

Deine Tipps zum Salzteig selber machen?

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Quellenverzeichnis